Was ist ein universelles Lösungsmittel in der Chemie?

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Technisch, ein Lösungsmittel ist Bestandteil von a Lösung in größerer Menge vorhanden. Im Gegensatz, gelöste Stoffe sind in geringerer Menge vorhanden. Im allgemeinen Sprachgebrauch ist ein Lösungsmittel a Flüssigkeit das Chemikalien wie Feststoffe, Gase und andere Flüssigkeiten auflöst.

SCHLUSSELERKENNTNISSE: Universelles Lösungsmittel

• Ein universelles Lösungsmittel löst theoretisch jede andere Chemikalie auf.
• Ein wirklich universelles Lösungsmittel gibt es nicht.
• Wasser wird oft als universelles Lösungsmittel bezeichnet, weil es mehr Chemikalien löst als jedes andere Lösungsmittel. Wasser löst jedoch nur andere polare Moleküle. Es löst keine unpolaren Moleküle, einschließlich organischer Verbindungen wie Fette und Öle.

Universelle Lösungsmitteldefinition

Ein universelles Lösungsmittel ist eine Substanz, die die meisten Chemikalien löst. Wasser wird das universelle Lösungsmittel genannt, weil es löst mehr Stoffe als jedes andere Lösungsmittel. Allerdings kein Lösungsmittel, einschließlich Wasser , löst jede Chemikalie auf. Typischerweise löst sich Gleiches in Gleichem auf. Dadurch lösen sich polare Lösungsmittel auf polare Moleküle , wie Salze. Unpolare Lösungsmittel lösen sich auf unpolare Moleküle wie Fette und andere organische Verbindungen.

Warum Wasser das universelle Lösungsmittel genannt wird

Wasser löst mehr Chemikalien als jedes andere Lösungsmittel, weil seine polare Natur jedem Molekül eine hydrophobe (wasserscheue) und hydrophile (wasserliebende) Seite verleiht. Die Seite der Moleküle mit zwei Wasserstoffatomen ist elektrisch leicht positiv geladen, während das Sauerstoffatom leicht negativ geladen ist. Die Polarisation lässt Wasser viele verschiedene Arten von Molekülen anziehen. Die starke Anziehungskraft ionischer Moleküle wie Natriumchlorid oder Salz ermöglicht es Wasser, die Verbindung in ihre Ionen zu trennen. Andere Moleküle wie Saccharose oder Zucker werden nicht in Ionen zerrissen, sondern verteilen sich gleichmäßig im Wasser.

Alkahest als universelles Lösungsmittel

Alkahest (manchmal auch Alcahest geschrieben) ist ein hypothetisches wahres universelles Lösungsmittel, das in der Lage ist, jede andere Substanz aufzulösen. Alchemisten suchten nach dem sagenumwobenen Lösungsmittel, da es Gold auflösen und nützliche medizinische Anwendungen haben konnte.

Es wird angenommen, dass das Wort „Alkahest“ von Paracelsus geprägt wurde, der auf dem arabischen Wort „Alkali“ basiert. Paracelsus setzte Alkahest mit gleich der Stein der Weisen . Sein Rezept für Alkahest enthielt Ätzkalk, Alkohol und Kalikarbonat (Kaliumcarbonat). Das Rezept von Paracelsus konnte nicht alles auflösen.

Nach Paracelsus beschrieb der Alchemist Franciscus van Helmont das „Liquor-Alkaest“, das eine Art sich auflösendes Wasser war, das jedes Material in seine grundlegendsten Bestandteile zerlegen konnte. Van Helmont schrieb auch über „Sal Alkali“, eine ätzende Kalilösung in Alkohol, die viele Substanzen lösen konnte. Er beschrieb das Mischen von Salalkali mit Olivenöl, um süßes Öl, wahrscheinlich Glycerin, herzustellen.

Obwohl Alkahest kein universelles Lösungsmittel ist, findet es dennoch Verwendung im Chemielabor. Wissenschaftler verwenden das Rezept von Paracelsus, indem sie Kaliumhydroxid mit Ethanol mischen, um Laborglas zu reinigen. Die Glaswaren werden dann mit destilliertem Wasser gespült, um sie strahlend sauber zu hinterlassen.

Andere wichtige Lösungsmittel

Lösungsmittel fallen in drei große Kategorien. Es gibt polare Lösungsmittel, wie Wasser; unpolare Lösungsmittel wie Aceton; und dann gibt es Quecksilber, ein spezielles Lösungsmittel, das ein Amalgam bildet. Wasser ist das mit Abstand wichtigste polare Lösungsmittel. Es gibt mehrere unpolare organische Lösungsmittel. Zum Beispiel Tetrachlorethylen für die chemische Reinigung; Acetoren, Methylacetat und Ethylacetat für Kleber und Nagellack; Ethanol für Parfüm; Terpene in Waschmitteln; Ether und Hexan für Fleckentferner; und eine Vielzahl anderer Lösungsmittel, die für ihren Zweck spezifisch sind.

Während reine Verbindungen als Lösungsmittel verwendet werden können, bestehen industrielle Lösungsmittel eher aus Kombinationen von Chemikalien. Diesen Lösungsmitteln werden alphanumerische Namen gegeben. Beispielsweise besteht Solvent 645 aus 50 % Toluol, 18 % Butylacetat, 12 % Ethylacetat, 10 % Butanol und 10 % Ethanol. Lösungsmittel P-14 besteht aus 85 % Xylol mit 15 % Aceton. Solvent RFG wird mit 75 % Ethanol und 25 % Butanol hergestellt. Gemischte Lösungsmittel können die Mischbarkeit von gelösten Stoffen beeinflussen und die Löslichkeit verbessern.

Warum es kein universelles Lösungsmittel gibt

Alkahest, hätte es existiert, hätte praktische Probleme aufgeworfen. Ein Stoff, der alle anderen auflöst, kann nicht gelagert werden, da sich der Behälter auflösen würde. Einige Alchemisten, einschließlich Philalethes, umgingen dieses Argument, indem sie behaupteten, Alkahest würde Material nur bis auf seine Elemente auflösen. Natürlich wäre Alkahest nach dieser Definition nicht in der Lage, Gold aufzulösen.

Quellen

• Gutmann, V. (1976). ' Lösungsmitteleffekte auf die Reaktivitäten metallorganischer Verbindungen '. Koord. Chem. Rev . 18 (2): 225. doi: 10.1016/S0010-8545(00)82045-7.
• Leinhard, Johannes. ' Nr.1569 Alkahest '. Universität Houston.
• Philalethes, Eirenäus. ' Das Geheimnis des unsterblichen Schnapses namens Alkahest oder Ignis-Aqua '
• Tinoco, Ignatius; Sauer, Kenneth und Wang, James C. (2002). Physikalische Chemie . Lehrlingshalle p. 134 ISBN 0-13-026607-8.