Was ist ein russischer Samowar? Kulturelle Bedeutung
Russischer Samowar.
Disc / Getty Images
Der russische Samowar ist ein großer beheizter Behälter, in dem Wasser für Tee gekocht wird. Das Wort „Samowar“ bedeutet wörtlich übersetzt „Selbstbrauer“. Samoware sind normalerweise kunstvoll verziert und Teil einer traditionellen Teezeremonie.
Im Laufe der Geschichte verbrachten russische Familien Stunden am Tisch, tranken Tee und aßen traditionelle russische Leckereien wie den пряник (PRYAnik) – eine Art Honig-Ingwer-Kuchen. Dies war die Zeit für Geselligkeit und der Samowar wurde zu einem großen Teil der russischen Kultur der Familienzeit und Gastfreundschaft.
SCHLUSSELERKENNTNISSE: Russischer Samowar
- Russische Samoware sind Metalltöpfe, die zum Erhitzen von Wasser für die Teezubereitung verwendet werden. Sie enthalten ein vertikales Rohr, das Wasser erhitzt und stundenlang heiß hält.
- Einige Russen glaubten, dass Samoware eine Seele hätten und mit Menschen kommunizieren könnten.
- Die Brüder Lisitsyn eröffneten 1778 die erste große Samowarfabrik in Tula, und Samoware wurden ab den 1780er Jahren populär.
- Samoware sind zu einem der geworden Symbole Russlands auf der ganzen Welt.
Die Russen glaubten, dass jeder Samowar aufgrund der Geräusche, die Samowar beim Erhitzen des Wassers erzeugten, eine eigene Seele hatte. Da jeder Samowar ein anderes Geräusch erzeugte, glaubten viele Russen, dass ihr Samowar mit ihnen kommunizierte, genau wie die anderen Hausgeister, an die sie glaubten, wie z Domovoi.
Svetlana_Dodukh / Getty Images
Wie ein Samowar funktioniert
Ein Samowar enthält ein vertikales Rohr, das mit festem Brennstoff gefüllt ist, der das Wasser erhitzt und stundenlang heiß hält. Um Tee zuzubereiten, wird eine Teekanne mit einem starken Teeaufguss namens заварка (zaVARka) darauf gestellt und durch die aufsteigende heiße Luft erhitzt.
Wenn der Samowar nicht für die Teezubereitung verwendet wurde, blieb er heiß und war praktisch als sofortige Quelle für frisch gekochtes Wasser.
Es gibt drei Hauptgründe, warum der Samowar im 18. und 19. Jahrhundert sowohl in Russland als auch im Ausland so beliebt wurde:
Materialien und Eigenschaften
Samoware wurden normalerweise aus Nickel oder Kupfer hergestellt. Die Griffe und der Körper des Samowars wurden so kunstvoll wie möglich gestaltet, da dies seinen Wert erhöhte und die Fabrik förderte, die ihn herstellte. Samoware wurden manchmal auch aus Silber und Gold hergestellt. Verschiedene Fabriken stellten verschiedene Formen von Samowar her, und irgendwann wurden in Tula etwa 150 Arten von Samowar-Formen hergestellt.
Auch das Gewicht eines Samowars spielte eine Rolle, wobei schwerere Modelle teurer waren. Dies hing von der Dicke der Wände eines Samowars sowie von der Menge an Messing ab, die verwendet wurde, um die kunstvollen Details auf der Oberfläche zu erzeugen. Dickere Wände bedeuteten, dass ein Samowar länger verwendet werden würde.
Manchmal stellten bestimmte Fabriken dünnwandige Samowar her, verwendeten aber mehr Blei, wenn sie die Hähne und Griffe am Hauptkörper des Samowars befestigten, was das allgemeine Gewicht erhöhte. Die genaue Gewichtsverteilung musste in den jedem Samowar beiliegenden Dokumenten angegeben werden, wurde aber oft bewusst weggelassen, was zu Rechtsstreitigkeiten führte, als verärgerte Kunden die Verkäufer vor Gericht brachten.
MOSKAU, RUSSISCHE FÖDERATION: Ein russisches Mädchen, das ein traditionelles Outfit trägt, gießt etwas Wasser in eine Tasse aus einem traditionellen Samovar-Kessel vor der Basilius-Kathedrale am Rande des Roten Platzes in Moskau, 22. Mai 2004, während des Internationalen Teefestivals. ALEXANDER NEMENOV / Getty Images
Kulturelle Bedeutung
Der Samowar wurde in den 1780er Jahren in Russland populär und eine große Fabrik wurde in Tula von den Brüdern Lisitsyn eröffnet. Ganze Dörfer konnten sich manchmal darauf spezialisieren, nur einen Teil herzustellen, was zu dem komplexen und teuren Prozess der Herstellung von Samowaren beitrug.
Die meisten Familien hatten mehrere Samoware, die leicht mit Tannenzapfen und Zweigen erhitzt werden konnten. Schließlich tauchten elektrische Samoware auf und begannen, traditionelle zu ersetzen.
Samoware wurden während der Sowjetzeit weiterhin verwendet, insbesondere in ländlichen Gebieten. Heutzutage wurden sie größtenteils durch elektrische Wasserkocher ersetzt, haben aber immer noch eine starke Präsenz als Souvenirartikel, der an prominenter Stelle in einem Haus ausgestellt wird. Es gibt jedoch immer noch diejenigen, die lieber elektrische und sogar traditionell beheizte Samoware verwenden.
Ein großer Teil der Samowar-Industrie richtet sich heute an Touristen und Liebhaber der russischen Geschichte, und russische Samoware bleiben eines der bekanntesten Symbole Russlands auf der ganzen Welt.