Domestizierungsgeschichte der Kürbispflanze (Cucurbita spp)
Wurde die Kürbispflanze wegen ihres Geschmacks oder ihrer Form domestiziert?
Kürbisse und Kürbisse. Stephan Fenzl / EyeEm / Getty Images
Quetschen (Gattung Cucurbita ), einschließlich Kürbisse, Kürbisse und Kürbisse, ist zusammen mit einer der frühesten und wichtigsten Pflanzen, die in Amerika domestiziert wurden Mais und Gemeine Bohne . Die Gattung umfasst 12–14 Arten, von denen mindestens sechs unabhängig voneinander in Südamerika, Mesoamerika und im östlichen Nordamerika domestiziert wurden, lange vor dem europäischen Kontakt.
Schnelle Fakten: Squash Domestizierung
- Brown, Cecil H., et al. ' Die Paläobiolinguistik der Gartenbohne (Phaseolus Vulgaris L.) .' Ethnobiologische Briefe 5.12 (2014): 104–15.
- Giannini, T.C., et al. ' Ökologische Nischenähnlichkeiten von Peponapis-Bienen und nicht domestizierten Cucurbita-Arten .' Ökologische Modellierung 222.12 (2011): 2011–18.
- Kates, Heather R., Pamela S. Soltis und Douglas E. Soltis. ' Evolutions- und Domestizierungsgeschichte von Cucurbita-Arten (Kürbis und Kürbis), abgeleitet von 44 Kernorten .' Molekulare Phylogenetik und Evolution 111 (2017): 98–109.
- Kistler, Logan, et al. ' Kürbisse und Kürbisse (Cucurbita Spp.) Angepasst an das Aussterben der Megafauna und den ökologischen Anachronismus durch Domestizierung .' Proceedings of the National Academy of Sciences 112.49 (2015): 15107–12.
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- Zheng, Yi-Hong, et al. ' Chloroplasten-Phylogenie von Cucurbita: Evolution der domestizierten und wilden Arten .' J Lehrbuch für Systematik und Evolution 51.3 (2013): 326–34.
Sechs Hauptarten
Es gibt sechs kultivierte Kürbisarten, die teilweise unterschiedliche Anpassungen an lokale Umgebungen widerspiegeln. Beispielsweise ist der Feigenkürbis an kühle Temperaturen und kurze Tage angepasst; Butternusskürbis kommt in den feuchten Tropen vor und Kürbisse wachsen in den unterschiedlichsten Umgebungen.
In der folgenden Tabelle die Bezeichnung kalibrierter Blutdruck bedeutet ungefähr vor Kalenderjahren vor der Gegenwart. Die Daten in dieser Tabelle wurden aus einer Vielzahl von veröffentlichten wissenschaftlichen Untersuchungen zusammengestellt.
| Name | Gemeinsamen Namen | Ort | Datum | Vorfahre |
|---|---|---|---|---|
| C. Dämonen spp. Dämonen | Kürbisse, Zucchini | Mesoamerika | 10.000 cal-BP | C.pepo. brüderliche spp |
| C. muscata | Butternut-Kürbis | Mesoamerika oder nördliches Südamerika | 10.000 cal-BP | C. pepo spp brüderlich |
| C. pepo spp. Sie starben | Sommerkürbisse, Eicheln | Östliches Nordamerika | 5000 cal-BP | C. Dämon spp. ozarkana |
| C. argyrosperma | Silbersamenkürbis, grün gestreifte Cushaw | Mesoamerika | 5000 cal-BP | C. argyrosperma spp. sororia |
| C. ficifolia | feigenblättriger Kürbis | Mesoamerika oder Anden-Südamerika | 5000 cal-BP | Unbekannt |
| C. maxima | Butterblume, Banane, Lakota, Hubbard, Harrahdale-Kürbisse | Südamerika | 4000 cal-BP | C. maxima spp. adreana |
Warum sollte jemand Kürbisse domestizieren?
Wildformen von Kürbissen sind für Menschen und andere noch vorhandene Säugetiere sehr bitter, so bitter, dass die Wildpflanze ungenießbar ist. Interessanterweise gibt es Beweise dafür, dass sie harmlos waren Mastodons , die ausgestorbene Form der amerikanischen Elefanten. Wilde Kürbisse enthalten Cucurbitacine, die giftig sein können, wenn sie von Säugetieren mit kleinerem Körper, einschließlich Menschen, gefressen werden. Säugetiere mit großem Körper müssten eine riesige Menge aufnehmen, um eine äquivalente Dosis zu erhalten (75–230 ganze Früchte auf einmal). Wenn derMegafauna starb ausAm Ende der letzten Eiszeit ging die wilde Cucurbita zurück. Die letzten Mammuts in Amerika starben vor etwa 10.000 Jahren aus, etwa zur gleichen Zeit, als Kürbisse domestiziert wurden.
Das archäologische Verständnis des Domestikationsprozesses von Kürbissen hat ein beträchtliches Umdenken erfahren: Es wurde festgestellt, dass die meisten Domestizierungsprozesse Jahrhunderte, wenn nicht Jahrtausende gedauert haben, bis sie abgeschlossen waren. Im Gegensatz dazu war die Domestikation des Kürbis ziemlich abrupt. Die Domestizierung war wahrscheinlich teilweise das Ergebnis menschlicher Selektion für verschiedene Merkmale im Zusammenhang mit der Essbarkeit sowie der Samengröße und der Dicke der Schale. Es wurde auch vermutet, dass die Domestizierung möglicherweise durch die praktische Anwendbarkeit getrockneter Kürbisse als Behälter oder Fischgewichte geleitet wurde.
Bienen und Kürbisse
Stachellose Biene bestäubt eine Kürbisblume. RyersonClark / iStock / Getty Images Plus
Es gibt Hinweise darauf, dass die Kürbisökologie eng mit einem ihrer Bestäuber verbunden ist, mehreren Sorten eines Amerikaners Stachellose Biene bekannt als Peponapis oder die Kürbisbiene. Die Ökologin Tereza Cristina Giannini und Kollegen identifizierten ein gemeinsames Vorkommen bestimmter Kürbisarten mit bestimmten Arten von Kürbis Peponapis in drei verschiedenen geografischen Clustern. Cluster A befindet sich in der Mojave-, Sonora- und Chihuahua-Wüste (einschließlich S. pruinos a); B in den Feuchtwäldern der Halbinsel Yucatan und C in den Trockenwäldern von Sinaloa.
Peponapis-Bienen könnten für das Verständnis der Ausbreitung des domestizierten Kürbisses in Amerika von entscheidender Bedeutung sein, da Bienen anscheinend der menschlichen Bewegung von Kulturkürbissen in neue Gebiete folgten. Die Entomologin Margarita Lopez-Uribe und Kollegen (2016) untersuchten und identifizierten molekulare Marker der Biene P. pruinosa in Bienenpopulationen in ganz Nordamerika. P. pruinosa bevorzugt heute den Wildwirt C. stinkt am meisten , aber wenn das nicht verfügbar ist, ist es auf domestizierte Wirtspflanzen angewiesen, C. pepo, C. moschata und C. maxima , für Pollen.
Die Verteilung dieser Marker legt nahe, dass moderne Kürbisbienenpopulationen das Ergebnis einer massiven Ausbreitung des Verbreitungsgebiets von Mesoamerika in die gemäßigten Regionen Nordamerikas sind. Ihre Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Biene danach das östliche NA besiedelte C. Dämon wurde dort domestiziert, der erste und einzige bekannte Fall, in dem sich das Verbreitungsgebiet eines Bestäubers mit der Ausbreitung einer domestizierten Pflanze ausdehnte.
Südamerika
Mikrobotanische Überreste von Kürbispflanzen wie Stärkekörner u Phytolithen , sowie makrobotanische Überreste wie Samen, Stiele und Rinden wurden als Repräsentanten gefunden C. muscata Kürbis und Flaschenkürbis an zahlreichen Orten im Norden Südamerikas und Panamas um 10.200–7600 cal BP, was ihre wahrscheinliche südamerikanische Herkunft früher unterstreicht.
Phytolithen, die groß genug sind, um domestizierte Kürbisse darzustellen, wurden an Standorten in Ecuador vor 10.000–7.000 Jahren vor Christus und im kolumbianischen Amazonasgebiet (9300–8000 vor Christus) gefunden. Kürbiskerne von Moschuskürbis wurden an Standorten im Nanchoc-Tal an den unteren Westhängen Perus gewonnen, ebenso wie frühe Baumwolle, Erdnüsse und Quinoa. Zwei Kürbissamen von den Fußböden von Häusern wurden direkt datiert, einer 10.403–10.163 cal BP und einer 8535–8342 cal BP. Im Zaña-Tal in Peru, C. muscata Rinden datiert auf 10.402-10.253 cal BP, neben frühen Beweisen von Baumwolle , Maniok , undKoka.
C. ficifolia wurde an der Südküste Perus bei Paloma entdeckt, datiert zwischen 5900-5740 cal BP; Andere Beweise für Kürbisse, die nicht als Arten identifiziert wurden, sind Chilca 1 an der Südküste Perus (5400 cal BP und Los Ajos im Südosten Uruguays, 4800–4540 cal BP.
Mesoamerikanische Kürbisse
Die frühesten archäologischen Beweise für C. Dämon Kürbis in Mesoamerika stammt aus Ausgrabungen, die in den 1950er und 1960er Jahren in fünf Höhlen in Mexiko durchgeführt wurden: Guila Naquitz im Bundesstaat Oaxaca, Coxcatlan und die Höhlen von San Marco in Puebla und die Höhlen von Romero und Valenzuela in Tamaulipas.
Dämon Kürbissamen, Fruchtschalenfragmente und Stängel wurden mit Radiokohlenstoff auf 10.000 Jahre BP datiert, einschließlich sowohl direkter Datierung der Samen als auch indirekter Datierung der Standortebenen, an denen sie gefunden wurden. Diese Analyse ermöglichte es auch, die Ausbreitung der Pflanze vor 10.000 bis 8.000 Jahren von Süden nach Norden zu verfolgen, insbesondere von Oaxaca und dem Südwesten Mexikos in Richtung Nordmexiko und den Südwesten der Vereinigten Staaten.
Xihuatoxtla-Felsschutz , im tropischen Bundesstaat Guerrero, enthielt Phytolithen dessen, was sein könnte C. argyrosperma , in Verbindung mit mit Radiokarbon datierten Werten von 7920 +/- 40 RCYBP, was darauf hindeutet, dass domestizierter Kürbis zwischen 8990–8610 cal BP verfügbar war.
Östliches Nordamerika
In den Vereinigten Staaten frühe Beweise für die anfängliche Domestizierung von Dämon Squash kommt von verschiedenen Standorten aus dem zentralen Mittelwesten und dem Osten von Florida bis Maine. Dies war eine Unterart von Kürbiskuchen genannt Cucurbita pepo ovifera und sein wilder Vorfahr, der ungenießbare Ozark-Kürbis, ist immer noch in der Gegend vorhanden. Diese Pflanze war Teil des Nahrungskomplexes, der als bekannt ist Ostnordamerikanisches Neolithikum , die auch enthalten Chenopodium und Sonnenblume .
Die früheste Verwendung von Kürbis stammt aus dem Koster-Website in Illinois, ca. 8000 Jahre BP; Der früheste domestizierte Kürbis im Mittleren Westen stammt aus Phillips Spring, Missouri, vor etwa 5.000 Jahren.