Zitate aus dem Dschungel

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' Der Dschungel ,' ein Roman von Upton Sinclair aus dem Jahr 1906, ist voller anschaulicher Beschreibungen der schlechten Bedingungen, denen Arbeiter und Vieh in der Fleischverpackungsindustrie von Chicago ausgesetzt waren. Sinclairs Buch war so bewegend und beunruhigend, dass es die Gründung der Food and Drug Administration inspirierte, einer Bundesbehörde, die bis heute für die Regulierung und Überwachung der Lebensmittel-, Tabak-, Nahrungsergänzungsmittel- und Pharmaindustrie in den USA verantwortlich ist.

Unhygienische Bedingungen

• „Es ist ein elementarer Geruch, roh und grob; es ist reich, fast ranzig, sinnlich und stark.' (Kapitel 2)
• „Die Linie der Gebäude stand klar und schwarz gegen den Himmel; hier und da stiegen aus der Masse die großen Schornsteine ​​auf, von denen der Rauchstrom bis ans Ende der Welt strömte.' (Kapitel 2)
• „Das ist kein Märchen und kein Scherz; das Fleisch wird in Karren geschaufelt, und der Mann, der das Schaufeln getan hat, wird sich nicht die Mühe machen, eine Ratte herauszuheben, selbst wenn er eine sieht.' (Kapitel 14)

Misshandlung von Tieren

• „Erbarmungslos, erbarmungslos war es; alle seine Proteste, seine Schreie waren nichts dagegen – es tat seinen grausamen Willen mit ihm, als ob seine Wünsche, seine Gefühle überhaupt nicht existierten; es schnitt ihm die Kehle durch und sah zu, wie er sein Leben nach Luft schnappte.' (Kapitel 3)
• »Den ganzen Tag lang brannte die glühende Mittsommersonne auf diese Quadratmeile voller Abscheulichkeiten: auf Zehntausende von Rindern, die in Ställe gepfercht waren, deren Holzböden nach Ansteckung stanken und dampften; auf kahlen, glühenden, mit Schlacke übersäten Eisenbahnschienen und riesigen Blöcken schmuddeliger Fleischfabriken, deren labyrinthartige Gänge einem frischen Lufthauch trotzten, um sie zu durchdringen; und es gibt nicht nur Ströme von heißem Blut und Wagenladungen von feuchtem Fleisch und Tierkörperbeseitigung – Fässer und Suppenkessel, Leimfabriken und Düngemitteltanks, die wie die Krater der Hölle rochen – es gibt auch Tonnen von Müll, der in der Sonne eitert, und die fettige Wäsche der Arbeiter, die zum Trocknen aufgehängt wird, Speisesäle, die mit Essen schwarz von Fliegen übersät sind, und Toilettenräume, die offene Abwasserkanäle sind.' (Kapitel 26)

Misshandlung von Arbeitnehmern

• „Und dafür wird er am Ende der Woche drei Dollar zu seiner Familie nach Hause tragen, was sein Lohn in Höhe von fünf Cent pro Stunde ist …“ (Kapitel 6)
• „Sie wurden geschlagen; Sie hatten das Spiel verloren, sie wurden beiseite gefegt. Es war nicht weniger tragisch, weil es so schmutzig war, weil es um Löhne, Lebensmittelrechnungen und Mieten ging. Davon hatten sie geträumt Freiheit ; der Möglichkeit, sich umzusehen und etwas zu lernen; anständig und sauber zu sein, ihre Kindergruppe stark zu sehen. Und jetzt war alles weg – das würde es nie sein!' (Kapitel 14)
• „Er hat keinen Verstand, das soziale Verbrechen bis zu seinen fernen Quellen zurückzuverfolgen – er konnte nicht sagen, dass es das Ding ist, das die Menschen „das System“ genannt haben, das ihn zu Boden drückt; dass es die Packer sind, seine Herren, die ihm vom Sitz der Justiz aus ihren brutalen Willen entgegengebracht haben.' (Kapitel 16)